خبز محشي بالشكولاطة

خبز محشي بالشكولاطة





المقادير:

1 كلغ فرينة

40 غ زبدة طرية

150 غ سكر عادي

1 ملعقة و نصف كبيرة خميرة الخبز.

20 غ ملح

500 غ مارغرين التوريق

1/20 لتر ماء دافيء

شكولاطة مينة او اي شكولاطة عندك متوفرة

جلجلان للتزيين



التحضير :



* في قصعة الخبز نضع الفرينة + الملح + السكر+ الخميرة و نعجن الكل بماء دافيء

مدة ربع ساعة حتى تتحصلين على عجينة ملساء طرية نخلي

العجينة ترتاح مدة 1/2 ساعة الى ساعة كاملة لما تطلع العجينة و تخمر كسريلها

الخمور و حليها بالحلال على شكل ظــــــــرف بريدي مفتوح

* خذي مارغرين التوريق و ضعيها في الوسط و اعملي 03 دورات عــــــادية

بين كل دورة و دورة إنزعي الفرينة الزائدة بالفــــــــــرشاة

* شكلي شرائط طويلة و رقيقة بسمك 0.5 سم و قطعيـــــــــها بطول 05 سم على 10سم

و ضعي وسط كل مستطيل الشكولاطة بعدما تكوني ذوبتيها

في حمام مريم مع القليل من الزبدة و وروليها و أغلقي الأطراف بالماء و لما تكملين

كل كمية العجين دعيها ترتـــــــاح و من الاحسن ليلة كاملة حتى

تتحصلين على نتيجة جميلة.

لما تخمر حبات الخبز ادهنيها بصفار البيض + القليل من القهوة + 01 ملعقة كبيرة زيت

و ذري عليها حبات الجلجلان.

وصفة رائعة
جزيل الشكر لك ان شاء الله نجربها